ОРИГАМИ КАРТИЧКИ

първи и единствен опит да правя картички

топчета за планина

Не че имам против концепцията “два хляба, лютеница и ракия”, но винаги съм се стремял да съчетавам прекалено много неща – да е вкусно, компактно, леко, евтино, полезно, даващо енергия и ценни вещества, трайно, удобно за консумация (не може да извадиш буркан и лъжица във всеки момент).

1. По рецепта на Мариела:
Смесват се сусамов тахан, всякакви сурови ядки, кокосови стърготини и сусам, белен слънчоглед и мед, меси се и се оформят топчета, може пак да се овъргалят в кокос за повече естетика. Недостатъкът за мен е че има прекалено много сусам, който трудно се усвоява и влиза между зъбите. Количествата са произволни и граничат + безкрайност. Производствена цена около 8 лв.

2. My kind of -simple-but non-designer stuff
Купувам си един пакет белен сусам, като внимателно оглеждам пакета да няма паяжинка (въпреки че е вакуумиран, може да е червясал и вкуса не е така добър), меля го с една стара кафемелачка, смесвам го с мед и съвсем малко сусамови зрънца и оформям желаните форми. За да станат топченца, трябва да има повече сусам, но аз го правя в голяма негеометрична форма и го наричам “домашна халва”. Производствена цена около 2 лв. от един пакет сусам. Чел съм, че това са ядели римските войници на поход преди битка. Peace bro!